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最高10元!在上海还能吃到的老味道,终究是不多了……

2018-09-07 07:20:35

  话说,侬有没有发现

  那些陪阿拉长大曾经出门右拐

  就能找的老味道似乎好久没出现了

  它们成了魔都界的“隐藏菜单”

  弯弯绕绕才能打探到

  可吃一口,那份氤氲的古早味

  就忍不住让人泪眼朦胧

  伴随着味觉

  旧日的记忆扑面而来,记得……

  第一次吃葱油饼

  还是爷爷特意排队给我买来的

  那年一个油墩子

  就让邻居小伙伴围着巴巴吐口水

  偶尔姆妈做一次炸油条

  香气更是溢满了整个弄堂

  因着这样的记忆

  过去的老咪道远不止于为了饱腹

  更多藏着不尽的温暖和念想

  成为老底子上海宁心中割舍不掉的美好

  上海人的“古早江湖”似乎慢慢消失

  但幸好并未完全绝迹

  它们藏在不起眼的犄角弄堂

  或街边小摊旁边,等你发现!

  重点是!都不贵!

  10元以下就能打包带走

  这样的街头小摊越来越少见

  花生必须要说:且吃且珍惜了!

  葱油饼:5元

  | 提篮桥老摊头葱油饼1号 |

  地址: 昆明路187号(昆明路安国路)

  交通:12号线提篮桥站

  知道了所有食物的配料,却仍然做不好一份真正的古早味。葱油饼在上海大街小巷依然常见,但能让人伴随着滋滋声口水涟涟的却不多见了。

  幸好还有提篮桥老摊头家的葱油饼,5元就能买到一个,让无数人横跨大半个上海也要来这寻一抹记忆中的葱香。

  葱油饼看似so easy,却经过揉面、夹馅、煎、烘等多种工序,每一步都是门道。这家因为在饼里放了油酥和足够的葱花,香气更是加倍,让人欲罢不能~

  鸡蛋饼:5元

  | 延吉东路鸡蛋饼摊|

  地址:延吉东路557弄内2号

  交通:8号线延吉中路站

  上海人对鸡蛋饼同样饱含着浓浓情意,花生每天走在上班路上,鸡蛋饼的摊点从来不缺人气,只是能做出小时候味道的店着实不多。

  不过花生走街串巷时,还真的发现一家有地道美味的鸡蛋饼店。只看陆陆续续不停排队的人,就能猜到一二了。

  听阿姨说,自己做鸡蛋饼已经十几年了,辣椒油、虾皮、脆饼、甜面酱每一种食材都是精心调配的,还用芝麻点缀,拿到手热乎乎地咬一口,直暖到心头~

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本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:郑彩敏

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