最高10元!在上海还能吃到的老味道,终究是不多了……
2018-09-07 07:20:35
老虎脚爪:1.5元
| 新镇江升阳小笼馆|
地址:石门一路51号(近大沽路)
交通:8号线大世界站
一家能开整整60年的店铺,从心底里就让人叹服,这样的美味是经得起时间考验的。它一开始只是小摊子,如今略有店面,却依然有旧时的朴素。
这家卖的小吃很特别,现在在上海几乎达到了罕见的地步,老底子上海宁都不一定吃过。
就是这个形似老虎脚爪的东西,最初是从苏北传过来,后来才在上海落地生根,从原名“金刚麒”也慢慢变成更形象的“老虎脚爪”。
将面揉成一团,用刀敲出裂口,烹制成金澄澄的样子,看着松软却略有韧劲,一看就想来一个!
蟹壳黄:2.5元
| 吴苑饼家|
地址:延平路255号(近康定路)
交通:7号线昌平路站
吴苑饼家是一个隐藏于民间的老字号,虽然不如其它“网红”老字号出名,但味美不怕巷子深,吃过的人都忘不了,来来往往尽是回头客。
尤其是蟹壳黄,更独得无数人“宠幸”,四个一起卖,一半甜一半咸,充分满足你对口味的需要。
蟹壳黄在炉壁上刚烘制完成时,那份酥脆浓香最是恰好,记得要趁热吃,咬一口,碎末还会扑扑簌簌落下来,缤纷的层次感瞬间融入到口齿之间~
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本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:郑彩敏