张韶涵、罗志祥开始戒糖，80%的人错误认为戒糖就是不吃糖？

　　这两年，随着「抗糖化」概念的大火「抗糖产品」也迅速蹿红，原因是，它能够帮助减轻体内的氧化反应，减缓肌肤衰老。那么问题来了，到底什么是糖化？简单理解一下其实和氧化有点类似，氧化就是自由基攻击身体里的正常蛋白质，糖化则是糖来攻击蛋白质。

　　但是！很多女生并没有真正理解「抗糖」这件事，一边服用「抗糖丸」一边吃着甜品，今天Tia就跟大家聊一聊到底什么才是真正的「抗糖」。

　　糖化反应是指我们体内没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGEs（糖化终产物）的过程。

　　比如吃太多甜食之后出现思绪涣散、犯困以及皮肤变差属于轻度的糖化反应，重度的糖化则是出现各种慢性病，最典型的就是糖分摄取过量导致的糖尿病。

　　那为什么过分摄入糖份皮肤会变差呢？因为人体组织细胞都含有蛋白质，并且都含有AGEs的受体，摄入过量糖后全身都可能发生糖化反应，而细胞受到影响就会造成炎症，于是痘痘就慢慢冒出来啦。

　　所以一般长痘痘的人要少吃糖分高的食物，就是这个道理。

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