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青椒牛肉味道鲜美 是家里最常烧的一道菜 制作起来简单!

2018-09-14 08:38:39

    青椒去蒂去籽用,牛肉成片不臃肿,腌制上浆锅滑炒,色靓肉嫩美味涌。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下青椒牛肉是如何烧的

    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,蛋白质含量高,脂肪含量低,享有"肉中骄子"的美称,特别适合减肥瘦身人士食用,经常食用有强健筋骨,提高免疫力等功效。今天的炒牛肉用到了青椒,青椒富含维生素B,C和胡萝卜素。

    具有促进消化,加快脂肪代谢之功能,维C的含量与草莓,柠檬差不多,在蔬菜中青椒居首。青椒有缓解疲劳,解热,镇痛,增加食欲,帮助消化,还能净化血液,青椒还有一个特点就是它含有的维生素P能促进维C的吸收,就算加热维生素C也不会流失,所以今天用它来与牛肉搭配,算是相得益彰,现在我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

    原材料:牛里脊,青椒,蚝油,盐,糖,鸡精,淀粉,麻油。

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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

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