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秋高气爽,油厚膏黄!这10个吃蟹好去处可千万不能放过!

2018-09-17 08:17:27

  秋高气爽!

  又到了一年一度吃蟹的好时节

  上海人对于大闸蟹有一种执拗的情节

  就像麻辣火锅之于四川

  猪肉炖粉条之于东北

  八十多年前的老上海

  讲究生活品质的富人们都去茶楼吃点心

  而螃蟹则是穷人们的餐桌常见物

  因为那时候的大闸蟹相当便宜

  跟现在相比简直是天差地别

  现在的上海宁将吃蟹当做是一种乐趣

  还发展出了一套专门用来吃蟹的工具

  ——蟹八件

  拆那么一两只蟹,再嘬一口小酒

  这已经成为了一种条件反射和生理期盼

  九十月份,螃蟹已经待“吃”闺中

  就等着上海宁用蟹八件将之细细品尝

  头条菌给大家整理了一些

  适合上海宁去吃蟹的好去处

  赶紧跟着头条菌一起去吃蟹吧!

  淀山湖

  先从上海本地的最佳去处说起吧!头条菌先给大家推荐阿拉淀山湖的大闸蟹,淀山湖的水质和阳澄湖的地域和水质都很相近,但是淀山湖大闸蟹的产量没有阳澄湖的大,所以名气不及阳澄湖。

  但是阿拉淀山湖的螃蟹味道可不差!这里的螃蟹蟹肉香甜,蒸熟掰开之后,只只膏红脂满,嘬一口连醋都不用!味道可不比阳澄湖的差,还有过之而不及呢!

  板烤蟹、蟹羹娃娃菜,蟹汁炖蛋、蟹肉馄饨等等,头条菌已经抑制不住自己的口水了!!

  交通

  市区—延安路高架—G50(沪渝高速)—西岑收费站口下—沿莲西路右转—沪青平公路(318国道)—景区。

  崇明岛

  被林青霞夸过的螃蟹是什么样的呢?个小、壳薄、肉质细密、味道鲜美,崇明的水质非常好,养出来的蟹无污染,个小健康,这几年也一直出口日韩。

  除了传统的蒸熟之外,还可以做成毛蟹年糕,这也是阿拉上海宁最喜欢的美食之一哦!

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本文来源:上海头条 作者: 责任编辑:徐盈

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