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蛋糕这样做,爆浆无比爽!

2018-09-21 06:34:37

今年甜品届流量小霸王

  甜心代表——爆浆蛋糕肯定得算上一席!

  嘴刁如我,嫌弃这家难吃,鄙视那家爆浆太少

  “那么刁?你怎么不自己做!”

  哦??小姐妹这么一说,我的小天线就竖起来了!

  魔都哪里可以体验做爆浆蛋糕呢?!

  机智的我已经出发前往一家手工烘焙店

  后面的同学快跟上!急着给小姐妹做生日蛋糕呢!

  跟烘焙老师说好要做什么蛋糕,就可以乖乖去洗手,围兜兜准备做蛋糕了!店里的两位老师都很耐心,哪怕0基础,也完全可以上手!

  开始干活前,老师会趁你洗手的空档准备好制作材料。

  兴奋地搓了会手手,老师便开始手把手指挥着小资君,加糖加水加面粉,内心os:做蛋糕好像也不是很难的样子嘛?按着配方简直小case(王之蔑视.jpg)。

  事实证明,是在下小看了“拌糊糊”的过程!过筛后的面粉需要和鸡蛋液充分混合至完全看不到结块,而且不能用搅的,还得用马杀鸡式按压!

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本文来源:上海小资美食 作者: 责任编辑:徐盈

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