哈嗲!这些百年老店全是老上海的米道,一口穿越回小时候……
真正的美食
不会在特别高档的酒楼里
而是在街头巷尾的店里
特别是哪些老店
陪了几代人的成长
浓缩了几代人挑剔的口味
代表本土的家乡味道
人们为什么迷恋老餐厅?
那些充满年代感的装修风格
即使未曾感受
一碰触也会深陷其中
百年老店,是上海城市的记忆
唯有在上海老字号餐厅里
才能品出老上海的味道
今天小申打算带着各位
逛一逛上海的百年老店
看看这些历史的见证者和传承者们
有着怎样历久弥新的上海味道
- 137岁 -
上海大富贵酒楼是一家中华老字号的酒楼,始于光绪七年,是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆。
酒楼分为点心部和饭店部。点心部中有上海的特色小吃:小笼、生煎、小馄饨、锅贴、排骨年糕、炸猪排……应有尽有。
点心部还有多种口味的面食,如油拌面,雪菜面,辣酱面,红烧大排面,红烧小排面等等。饭店部主要经营各式特色徽菜。
在大富贵,一例生煎,一碗三鲜小馄饨是很多爷爷奶奶和爸爸妈妈回忆里的味道,三鲜馄饨里的蛋皮、榨菜、虾米一样不少,加点胡椒粉和醋,吃起来可满足了~
“大富贵酒楼”的徽邦菜,一直保持着徽菜的烹饪特点。不过现在更出名的是各种上海小吃,而一到饭点,这里就一定座无虚席。
地址: 中华路1409号锦南商厦旁(近梦花街)
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