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哈嗲!这些百年老店全是老上海的米道,一口穿越回小时候……

2018-09-28 07:37:21

  真正的美食

  不会在特别高档的酒楼里

  而是在街头巷尾的店里

  特别是哪些老店

  陪了几代人的成长

  浓缩了几代人挑剔的口味

  代表本土的家乡味道

  人们为什么迷恋老餐厅?

  那些充满年代感的装修风格

  即使未曾感受

  一碰触也会深陷其中

  百年老店,是上海城市的记忆

  唯有在上海老字号餐厅里

  才能品出老上海的味道

  今天小申打算带着各位

  逛一逛上海的百年老店

  看看这些历史的见证者和传承者们

  有着怎样历久弥新的上海味道

  - 137岁 -

  上海大富贵酒楼是一家中华老字号的酒楼,始于光绪七年,是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆。

  酒楼分为点心部和饭店部。点心部中有上海的特色小吃:小笼、生煎、小馄饨、锅贴、排骨年糕、炸猪排……应有尽有。

  点心部还有多种口味的面食,如油拌面,雪菜面,辣酱面,红烧大排面,红烧小排面等等。饭店部主要经营各式特色徽菜。

  在大富贵,一例生煎,一碗三鲜小馄饨是很多爷爷奶奶和爸爸妈妈回忆里的味道,三鲜馄饨里的蛋皮、榨菜、虾米一样不少,加点胡椒粉和醋,吃起来可满足了~

  “大富贵酒楼”的徽邦菜,一直保持着徽菜的烹饪特点。不过现在更出名的是各种上海小吃,而一到饭点,这里就一定座无虚席。

  地址: 中华路1409号锦南商厦旁(近梦花街)

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本文来源:申江服务导报 作者: 责任编辑:郑彩敏

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