老灶头、老阿姨、老咸肉才烧得出一碗老底子的咸肉菜饭
2018-09-30 06:19:35
水晶淆肉是店里的招牌,果然肉质上乘,本尊君这碗里的肉目测是蹄髈肉,肥瘦均匀,咸咸的口感却让肉香更足。
转角上海老弄堂
瑞金一路139号2楼
人均:144元
和名字一样,这家店有一股浓浓的上海风情,就像我们小时候住的弄堂。二八自行车、缝纫机、台灯等,全是回忆。
菜饭是放在石锅里的,饭粒软硬适中。贴着石锅壁的部分带着脆脆的口感,像锅巴一样,香脆诱人!
咸肉菜饭像是春夏的绿和秋冬的油,荤素搭配中,是四季里最踏实的主食,也就是这么一道美食,却成了我们心中无法抹去的珍贵记忆。
老吉士酒家
天平路41号
人均:189元
上海的吃客没有不知道这家店的,很多港台明星过埠上海的时候也会来这里拜码头。
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本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈