上海人为什么喜欢吃大闸蟹？
2018-10-15 06:19:33
秋风起，蟹脚痒！
看到标题，很多人可能会说，爱吃蟹的，可不止上海人呀！没错，江浙沪一带的人，基本都是大闸蟹的爱好者，但大闸蟹对于上海人来说，可是有很深的历史渊源的！
每年的9月到11月，都是阳澄湖大闸蟹上市的季节。作为上海人最爱的美食之一，可谓是家家餐桌上的必备美食！
大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹，又被叫做清水蟹、毛蟹和河蟹，因前面的两个大钳子上长有绒毛，崇明岛人称之为“老毛蟹”！而崇明岛的长江口水域，就是大闸蟹的故乡。
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本文来源：上海潮生活 作者： 责任编辑：徐盈
