这些藏在弄堂里的美味,才是阿拉上海人心中小辰光的咪道!
无名小店
没招牌没店幡,弄堂里无名却有爱的存在!
没有招牌,没有店幡,门口更是一点标志都没有,即使无数次路过也不会多看一眼,名副其实的无名小店,充满了人情味的家庭式厨房,无名却有爱!
店里打头的是手工烧麦,顺带做点大小馄饨,菜饭和面条,就只有这简简单单的四样东西,来早了吃不上饭,来迟了吃不上馄饨和烧麦,想要一次吃个全是很难了!
烧麦一笼8个,只只饱满,都是阿姨亲自上阵包制,所有的烧麦都是当天做当天卖,咪道一只鼎!糯米蒸到晶晶亮亮却又不粘牙,酱色均匀,鲜甜适中。肉末香菇的比例也是刚刚好,一点都不会抢了风头。
常常会遇到烧麦售罄的情况,这时候来一碗面也是极好的。肉丁紧实、辣油喷香,面汤清澈,面条劲道,没有特别出彩的地方,但老底子上海人一吃便知就是这个味!
打卡指南
人均:14元
小店承接能力有限,此处不放地址,索要地址可后台回复“无名小店”
拔草指南戳→没招牌没店幡的无名小店,吃得你一点脾气都没有!
兴安餐厅
桌子从店面摆到弄堂里,一到饭点全是人人人!
兴安路上的第一家本帮菜馆,到现在还有不少在弄堂里吃饭的食客,麻雀在叽叽咋咋,猫咪在散步,乱成一团的电线,都是再熟悉不过的场景。
雷打不动的松鼠鲈鱼、牛肉爬草头、椒盐排条,20多年每天都烧这几道菜,只能是越做越好吃,自然而然也就变成了这里的招牌菜了!
菜品单价大多在18-38元之间,人均也就是一顿外卖的价格,量大实惠咪道赞,人气一直都很旺,是很多淮海路上白领们的食堂。
打卡指南
人均:63元
地址: 兴安路145号(近雁荡路)
电话: 021-53822786
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
阿大葱油饼
三十年的葱油饼,弄堂飘香的上海老味道!
一提到阿大,老上海人都知道。从1982年起,它经历了被BBC报道走红、停业整治......2016年从弄堂里搬了出来,人潮却一点儿都没有退却,无论什么时候来都排着大长队。
原来开在弄堂里的时候,阿大早上5点起营业,每天只做300个葱油饼,有人为买饼苦等7小时,有人凌晨两三点来排队。
捏好的面团,抹上金黄的油酥,撒上大把的葱花,用特制的烤炉,上煎下烤,油滋滋的,香味四溢!
刚出炉的葱油饼拿在手里热乎乎的,也不管是不是烫口就要迫不及待的咬上一口,外皮酥脆,无比焦香。
打卡指南
人均:8元
地址:瑞金二路120号-4(永嘉路口)
营业时间:周一至周日 05:00-14:00