结棍!曾辉煌过一个时代的马路,是老卢湾人的独家记忆!
枣 子 树
上海素食界里的一道白月光
论起上海素食馆的元老级餐厅,都不得不提这家枣子树!主打经典的素菜,更擅长将各种素菜制成“荤味”,让你难辨荤素。
如今的枣子树分店遍布上海各地,但嵩山路这家是上海第一家枣子树,由“上海皇宫”大门进入,它在这里一开就是18年,从未搬迁,门前还特意种了几棵枣子树。
菜品在烹饪过程中使用都是纯净水,菜叶使用有机茶,环境布置得整洁清净,来到这里,整个人倍感放松。
招牌菜“白碧珍芦”,无论是色泽外观,还是口味都相当要好,用新鲜的鸡头米和芦笋、玉米一起烹制,颜色亮丽,光卖相就很加分!
鸡头米是一种新鲜的芡食,素有“水中人参”之美誉,在古代作为贡品,非常珍贵,有健脾益气的效果,吃起来鲜香润滑。
点单率很高的“金牌叉烧”,可千万别被它的名字给骗了!它其实就是一道素菜!
金黄酥脆的外皮,酥到掉渣,内里是大豆制品,加上调料,还别说,吃起来还真有一点叉烧的口感,妙不可言!
店里的甜品很精致,这道用山药泥和豌豆泥制成的“翡冷翠泠”,山药入口淡雅,豌豆口味浓重,追求健康的人士都很爱pick它!
坐在窗边的位置还能欣赏到外边的枣子树,风一吹,树枝摆动,更多了一分素净,一分淡雅,惬意十足。
◆地址:嵩山路77号上海皇宫1号(近淮海中路)
◆营业时间:11:00-21:30
五星海南鸡饭
闻名遐迩的文昌经典之味
久负盛名的海南鸡饭,起源于我国海南岛的文昌市,当地人用文昌鸡以白切的做法,保留鸡肉的肉香原味,再配上鸡油和用浸鸡水烹煮出来的米饭。
一碗鸡油饭 一份文昌鸡肉,成了海南鸡饭的标配,可以选择整只鸡、半只鸡,或鸡的4分之一的部位。
文昌鸡肉很嫩,通体表皮发亮,蘸上酱汁,鲜美在嘴里一触即发,一口食在海南!享受海岛风迎面袭来的惬意与舒适感!
◆地址:太仓路70-1号(近顺昌路)
◆营业:11:00-22:00