五常大米滞销：调和米横行市场 二十斤中只有一斤真米

　　滞销与惜售

　　邵明的遭遇并不是个案。第一财经1℃记者在五常市水稻主产区的民意、志广、龙凤山等乡镇采访发现，各村均有一些种粮户至今也没有把收割下来的稻谷卖出去。主要原因是当地粮农在销售渠道上没有话语权，而作为主要渠道的米业公司则突然降下了收购量和收购价格。

　　1℃记者近日在五常市稻花香主产区采访发现，尽管当地大米产业已经发展多年，但粮农所种植稻谷的销售渠道只有本地米业公司和一些种植合作社。其中，水稻种植合作社分布最广，目前，五常市的水稻种植合作社数量超过千家，遍布全市各个乡镇，所采用的销售方式是直接从粮农手中收购，再加工、包装后销售到外地。但绝大多数合作社的规模均不大，很多甚至是几户粮农自发成立，经营方式松散，仅为开拓自己销售渠道而成立，销售量完全无法与同样遍布全市的300多家米业公司相提并论。因此，米业公司一向是当地稻米销售的最主要渠道，拥有较强的话语权。

　　在上述乡镇的农户反馈的情况里，他们均表示往年并不愁卖，基本上在每年10月收割完毕后，就被本地的米业公司收购走，价格在每斤2.7元左右，但2018年突然出现了滞销。米业公司给粮农的主要理由包括：水分偏大、用量下降、出米率过低等等。

　　五常市志广乡某农业合作社负责人林刚告诉1℃记者，稻花香这个品种有其特殊生长问题，例如出米率不高、易倒伏等等。2018年雨水偏多，增高了倒伏率，导致稻米的水分偏高，整体质量不高，影响了销售。

　　的确，五常稻对积温、水质、土壤等因素有很高的要求。这些都会造成稻米口感的差异性，最终形成价格差异。

　　另一农业合作社负责人黄生则告诉1℃记者，根据他调研掌握的情况，虽然当地粮农在种植方面确实都经验丰富，但还是有一些新的种植问题让他们一时难以解决，例如一些土地的肥力已经在下降，自然影响稻米的质量。

　　面对2018年突然出现的市场变化，也有一些五常当地粮农表现出惜售情绪。

　　前述五常本地粮农给1℃记者算了一笔账，从多年种植实践来看，每大亩(注：东北地区将1000平方米称为大亩，并习惯以此作为土地计量单位)的最高产量在1300斤左右，每斤售价按2.7元计算，毛收入为3500元左右。刨去种子、化肥、育苗、脱粒、人工等开销，每大亩最终能获利1800多元。但如果是承包地，还要刨除每大亩1200元左右的承包费，最终每大亩获利仅有六七百元。而2018年米业公司开出的收购价低，有的甚至只有每斤2.1元，按这个价格算下来，每亩获利甚微，加上2018年减产，可能都要赔钱了。因此，他们不愿意卖掉2018年的收成。

　　黄生说，近两年，传统的种植方式所出产的稻米价格实际并不高。已经有一些合作社在引导农户种植有机稻花香等更高端的品种，这些品种制成成品米，在市场上已经卖出每斤数十元的价格。

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