XO酱烩豆腐是一道味道鲜美的素食 在家烧也非常方便！

    北老豆腐切小块，两面稍煎入锅烩，XO酱佳同锅煮，色香味美食愉快。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅为大家介绍一下XO酱烩豆腐是如何烧的

    被上海人称为老豆腐，北方统称为北豆腐，北豆腐营养丰富，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰，北豆腐中含有铜，钙等矿物质对于血液，中枢神经和免疫系统，头发，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝.

    心等内脏的发育和功能有重要影响，北豆腐的完全蛋白，含有人体必须的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，并能降低血脂，丰富的大豆卵磷脂对神经，血管，大脑的发育生长有益。这次就用我自制的XO酱来烩豆腐，现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:北豆腐，XO酱，葱，辣椒，生抽，糖，鸡精，土豆粉，麻油。

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