禁止捕捞！今年开始，上海人再也不能吃长江刀鱼了.....

　　冬笋塌苦菜

　　笋的鲜美，配上塌苦菜的甜糯，是上海人餐桌上用来“清清肠胃”再好不过的美味了。

　　上海人过年时，必吃塌苦菜，寓意脱苦。一道冬笋塌苦菜，鲜咸带甜，味道好，意头也好，欢欢喜喜过大年。

　　没有了长江刀鱼的日子

　　上海人就用这十道“鲜”菜来慰藉自己的胃吧

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