五香酱毛豆味道好 和粥一起搭配更完美！

    毛豆库存非当季，速冰冷藏助淡季，盐水先焯去豆衣，油炸酱炙美味启。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅为大家介绍一下五香酱毛豆是如何烧的：

    现在不是毛豆的季节，由于喜欢吃毛豆，所以在毛豆大量上市的季节，剝好速冻储藏，现近年节，冰箱要腾地，所以先消灭一点。

    毛豆营养很丰富，有健脾寬中，润燥消水，清热解毒，益气的功效，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平，毛豆丰富的膳食纤维能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，毛豆中的铁易于吸收，可作为补铁的食物源。

    今天就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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