侬好上海> 活上海

冰箱上别再放这3样东西,费电又减寿命,一定要看!|吃货精选

  冷冻层不要放玻璃器皿

  家里会用玻璃瓶或者是玻璃容器装食物,放在冰箱里面保存。但是要注意,最好不要将玻璃器皿,放在冷冻层中。温度过低的话,玻璃器皿热胀冷缩的缘故,容易引起玻璃瓶体炸裂,比较危险。

  酒精等易燃物体不要放

  另外,酒精等容易燃烧的物品,也最好不要放进冰箱里面。这些物品常温保存即可。

  芒果、蜂蜜、巧克力......别放进冰箱

  其实,蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等,都是不需要放进冰箱的。

  这些食物要么是水分含量极低,微生物无法繁殖;要么就是糖和盐浓度过高,渗透压很大,微生物也无法繁殖。

  更重要的是,有些食物放进冰箱后,不仅不保质,反而更容易坏,或者口感变差。

  芒果、香蕉之类的热带水果,更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存,通常放在室温阴凉处就好。

  如果放进冰箱,反而会让它们受到伤害,提前变质。

  蜂蜜进了冰箱,会结晶析出葡萄糖。

  这个变化并不影响蜂蜜的安全性,只是会影响到口感的均匀程度。

  但不少人会因此以为蜂蜜坏了,而把一整瓶蜂蜜扔掉,又浪费电、又浪费食物,真的非常可惜。

  另外,巧克力在冰箱呆的时间太长,也容易发生脂肪结晶的晶型变化。

  这虽然不会变质,却会让口感不再细腻均匀,如果放在冷冻室里,就更糟糕了。

  巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。

  不少人买了那么贵的巧克力却把它们丢进了冰箱,真是不知道该心疼巧克力还是心疼钱。

  可能更应该心疼自己……

  面包、馒头、茶叶……室温保存就好

  很多人买了面包馒头,都想着放进冰箱可以多保存两天。

  其实,这种淀粉类食品和一些干制品,如果一两餐吃不完,放在室温下就好,放进冰箱冷藏室,反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏 3 天以上,最好包好后放进冷冻室,吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热,口感一样很棒。

  茶叶、奶粉、咖啡等这类干制品只需要常温保存,放进冰箱容易受潮,密封不严的话还会串味,既影响风味,又容易生霉。

  如果想把茶叶放得久一点,可以把茶叶分成小包,用不透水包装严密包裹起来,放进冰箱冷冻室,可以减少香气的损失。

  但问题是,买回来的新茶,何苦要费电存那么久呢?还是放室温保存,尽快喝掉才划算嘛。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心