蓬蒿菜拌香干味道鲜美 是一道非常好吃的绿色蔬菜 而且有营养

    香干切片一边存，蓬蒿焯水色如春，香干调味菜方入，清香美肴春味醇。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅一起为大家介绍一下蓬蒿菜拌香干是如何烧的：

    香干含有丰富的蛋白质，维生素A，B，钙，铁，镁，锌等微量元素，有很高的营养价值，有益气寬中，生津润燥，清热解毒，调和脾胃与抗癌的功效。

    蓬蒿菜，有蒿之清气，菊之甘香，营养成份齐全，胡萝卜素的含量高于一般蔬菜。

    蓬蒿含有多种氨基酸，脂肪，蛋白质，钠，钾，能调节水代谢，有通利小便，消除水肿之作用。蓬蒿的芳香味，可以消痰开郁，避秽化浊。

    丰富的维生素，胡萝卜素，多种氨基酸，可以养心安神，降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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