肚汤咸蹄炖豆腐这是一款暖冬汤 鲜香扑鼻 可以当一款冬令进补的汤
猪肚已食汤留用,咸蹄食剩再重用,豆腐切块盐水烫,汤鲜味美味多重。美食达人老王师傅这次为大家介绍一款暖冬菜肚汤咸蹄炖豆腐:
家常菜的随意,也成就了不少美味,猪肚的加工,留下猪肚汤弃之可惜,咸蹄肉片有剩余可重新利用,与之匹配的就用豆腐了,豆腐如与荤搭,会增添口感。
豆腐营养丰富,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,是补益清热养生食品,常食之,可补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,是高血压,高血脂,高胆固醇,动脉硬化,冠心病患者的理想食品。
现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈