酸菜鸭片粉丝汤酸香脆嫩，非常美味的一道汤！做法简单

    平时做的比较多的是鸭血粉丝汤，这款汤可谓别出心裁。上海热线美食频道采访沪上美食达人王师傅的私房菜为网友分享：

    俗话说，东北酸菜有浓香，鸭片同锅食后想，粉丝入锅味道好，酸香脆嫩不凡响。

    王师傅：酸菜有预防便秘及肠炎，能降低胆固醇含量，降低肝脂肪浓度，有保持胃肠正常生理功能之功效。

    酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜釆用乳酸菌优势菌群的储存方法，含有大量的乳酸菌。

    现代的养生理念，吃发酵食物对身体有益。鸭肉含有丰富的蛋白质，而且易消化，吸收率高。

    鸭肉维生素B，E的含量高于其它肉类，能抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

    酸菜与鸭肉都适合秋季食用，酸能降肝火，对肺有益。

    现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

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