花菇油豆腐炒菜心清爽不油腻非常好吃健康适合在寒冷天吃的蔬菜

　　花菇泡发菜心炒，营养丰富味道好，油泡水烫改刀用，色泽清新呱呱叫。美食达人老王师傅介绍了一款蔬菜花菇油豆腐炒菜心。

　　冬天的青菜会越来越好吃，做菜汤面时我有意把菜心留下，就为做这菜，油豆腐是豆制品中的一员，植物蛋白的丰富，有素肉之称，花菇的添入不但增加了香气，还增添了营养。花菇的营养非常好，有调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压，减少胆固醇，预防肝硬变，消除胆结石，防治佝偻病等功效，有"植物皇后”之美誉，据本草记载，花菇性平，味甘，补脾胃，益气，化痰理气，益味助食，理小便不禁，主治食欲减退，少气乏力。现代中医认为，花菇中的维生素D可预防佝偻病，花菇中所含的腺嘌呤，可降低胆固醇治贫血病，治疗高血压，防止肝硬化，世界卫生组织报道，花菇中的多糖，有很好的防癌作用。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。