上海最嗲「糟货博物馆」，没有之一！

　　· 黄 泥 螺 ·

　　作为状元楼的金字招牌，一到夏天，外卖窗口里三层外三层，都是冲它而来。

　　此时正是黄泥螺出产的旺季，一颗颗粒大饱满，肉质肥厚，干净无沙。

　　特调的糟卤里放了柠檬、啤酒、生姜、花椒等去腥，酒香悠悠，欲罢不能。

　　连汁带水含一颗在嘴里，轻轻嘬一下，嗲哟！写到这里，魔菌也是醉了！

　　家常糟味，米道嗲的伐得了！

　　· 糟凤爪 ·

　　夏天最喜欢啃的糟货，没有之一！凤爪在糟卤中浸泡之后，胖胖乎乎，鲜亮透明。

　　每一只都凉丝丝的裹着胶原纤维，还带着卤汁特有的清香，爽口入味。

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