开在虹足的宝藏小店，请来米其林二星主厨出山！人均30就能盘！

　　▲拆佬金牌脆皮鸡

　　脆皮鸡也是店里的人气王，在皮薄脆的同时还能保持肉质嫩滑，做起来很费功夫！

　　只用散养走地鸡，鸡肉紧实不韧。关键要用180°c的热油沐浴，温度飙升的瞬间鸡也披上了黄金战甲！

　　精髓外皮，一口就能感受到酥脆喷香，咬下去有“咔嚓”一声自带音效才算合格，记得趁热吃！

　　鸡肉则是弹嫩担当，连皮带肉一起咬，感受在嘴里微微biu汁的快感~

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