一天卖出200碗的鸡汤馄饨,好吃到汤都喝光光!

　　而为了保证鸡汤的鲜味，

　　在烹制过程中，

　　店家始终坚持不往鸡汤里加水。

　　足足用八只老母鸡现炖出来的浓香原汤，

　　就连一碗馄饨汤都这么精致，

　　那汤里的馄饨岂不是更不简单？

　　海胆馄饨，马兰头馄饨，黑松露馄饨，

　　小小的馄饨馅都能做出这么多花样？

　　因为海胆吃的就是一个鲜味，

　　而如果用汤煮海胆的话，

　　海胆的鲜味就会大大降低，

　　所以清蒸馄饨，可谓是别出心裁了。

　　松茸马兰头素馄饨，

　　这里用自己特制的麻酱和馄饨做的特色拌馄饨。

　　店家再加一味色拉酱相混合制出来的特色麻酱，

　　降低了酱料的油腻感，

　　吃起来香滑又清爽。

　　黑松露馄饨有点类似于上海的生煎做法，

　　因为只有油煎才能激发出黑松露的香味，

　　让馄饨多出一种额外的香气。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn