木耳用温水泡发待用。
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千张鲍菇萝卜丝,三素协同炒肉丝,青葱分档择时加,鲜香味美趁热食。原材料:猪里脊,千张,杏鲍菇,胡萝卜,葱,盐,糖,味精,淀粉,麻油。(肉丝的浆制:肉丝放盐调味,糖提鲜,味精增味,麻油润滑,抓匀入淀粉上浆,油封入冰箱三十分钟。
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