老上海吃羊肉是分南北的你们知道伐？浦东VS浦西，哪个是你的最爱

    吴 记 羊 肉 馆

    新场大街399号

    人均：70元

    新场古镇上的羊肉馆子，店铺是木制的老房子，所以店里没有炒菜，专心致志做羊肉。坐在临河窗口，看着人来人往的老街，笃悠悠地吃碗羊肉面，出一身大汗，酣畅淋漓的夏天，不过如此。

    羊肉是在店里炖煮的。煮到酥烂的羊肉剔出羊骨，冷藏之后切片蘸酱食用。

    羊肉面的面条是特制的鸡蛋面，10斤面条里放15只鸡蛋，煮后嚼劲足、不易糊，配白切羊肉或红烧羊肉都很鲜美。

    除了白切羊肉外，还有红烧羊肉、羊肚、羊肝、羊肺羊心、羊眼、羊脚等。

    哪家才是你的最爱？

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