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2、将糯米炒至微黄时压至半粒;五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀。3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀,淋1汤匙食用油拌匀 4、加生粉拌匀,入开水锅,大火蒸20分钟左右至排骨熟烂即可。
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