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深挖魔都七碗良心浇头面,送给爱吃面的你

深挖魔都七碗良心浇头面,送给爱吃面的你

    面真是个好东西,吃货君每天吃都不会腻

    尤其是在寒冷的冬日

    大口嗦面,大口喝汤才是王道

    好吃的面 “重”在浇头

    别到时候料吃完了,发现面还剩下一大坨,

    那真是比分手还要难过的事了…

    今天吃货君给大家推荐七家重浇头的私藏面馆

    绝对让你们吃到大呼过瘾!

    当海鲜面遇上本帮面

    听朋友线报,静安寺商圈附近有家海鲜面人气异常火爆,每天中午等位吃面的人络绎不绝,馋的吃货君赶忙跑过去一探究竟。

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    原来这是一碗浙东海鲜面与上海本帮面的结合,海鲜入面,想想就很鲜,再加上本帮的各种浇头,难怪生意那么好,太符合魔都人民的口味了。听闻这家老板还是一位吃遍东京米其林的日料达人,配上诱人的溏心蛋,整碗面甚至有些日本拉面的影子。

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    使用了手擀面,嚼劲口感都是喜欢的,汤底用了多种食材按严格的配比熬煮,十分浓郁鲜美。并且还有原汤、酸菜、番茄三种不同口味的汤底可供选择,十分人性化。

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本文来源:魔都吃货 作者: 责任编辑:程丹妮

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