舌尖上的奥灶面，浦东第一！开车一小时，吃面一刻钟！

　　昆山人常说：唱戏靠腔，吃面靠汤。面汤素来是老饕们对于一碗好面最基本的判别，奥灶面亦是如此。而他家的面汤不愧是几十年的老汤，滋味鲜美，非常浓郁，经过岁月的沉淀和不断加入的新鲜材料，使其汤芳香浓郁，沁人心脾，让这一碗奥灶面汤有了灵魂。

　　奥灶面的汤头是十分有讲究的，分为红汤和白汤两种，将两者分别熬制以后再拼在一起，使汤头口感浓厚，味道鲜美。红汤伴着蒜叶，似乎这样的汤才有面香气，奥灶面真的是必须先喝汤，热线君一口接一口，简直停不下来。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn