魔都老店地图①|最小的也20多岁了

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　　有个很凶的老板

　　20多年

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　　茂隆餐厅开在蘭心旁边，门面非常小，开了20多年了。之前听说店里的老板出了名的凶，我们这次算是感受到了。

　　下午1点多生意还是很好，每桌都坐满了，外面还有客人在排队等位。

　　红烧肉是店里的招牌，很多客人都为了这口肉流连忘返，但是对于小公举来说，肥肉偏多，吃起来会有点腻。

　　我们还尝试了葱油蛏子，蛏子很肥，每只个头都很大，吃起来很有满足感。但有些能吃出沙来，建议把壳和肉之间的连接物撕干净再吃，口感会好很多~

　　店名：茂隆餐厅

　　地址：黄浦区进贤路134号（近茂名南路）

　　人均：100元

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　　杨浦区小吃一霸

　　20年

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　　杨浦区水丰路的特色锅贴，开了20来年，与晶牌烤鸭和阿姨蛋饼摊合称“杨浦区三巨头”，也是杨浦小吃一霸，期间搬过两三次家，但人气一直不减。

　　每天现做现卖的，90℃开水烫面，让面团更具延展性。擀成薄薄的皮之后包上满满的馅，看得见的真材实料。

　　最近还新出了鲜虾锅贴，与鲜肉锅贴分时段供应。一般来说套餐里的锅贴默认是1两半（6个），不够可以再加。

　　店名：水丰锅贴

　　地址：杨浦区延吉东路557-7号

　　人均：22元

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　　上过电视的馄饨店

　　20年

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　　老上海们对梦花街这个名字一定很熟悉，一家三代人开了20来年的馄饨店，曾经还上了电视，关了540天之后终于重开了，每天早上都要排队。

　　一家三代全都参与制作，宋氏三姐妹主要是收银和包馄饨，老宋和年轻的一辈帮忙少馄饨和传菜，即使出动了全家人还是忙不过来。

　　荠菜鲜肉点的人最多。菜末和肉末都剁得很细，肉里拌了盐所以口味有点重。皮子不是白色的，带有一点点的米黄色，吃起来有嚼劲。

　　很多人店里吃完还会打包几份，馄饨每天都是新鲜现包，味道的话不说很特别，但是和小时候外婆包的味道一模一样，皮子的厚薄也是刚刚好。

　　店名：梦花街馄饨

　　地址：黄浦区中华路805号（近光启南路）

　　人均：23元

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