原汤肉丝宽粉
18元
像老盛昌那种老牌小吃店里的肉丝面,汤头清淡鲜美,肉丝的咸香气息完美得融入到了汤汁里,在别处是先嗦粉再喝汤,到这里怎么忍得住放过这碗汤呢?
可惜宽粉偏厚,不够入味,也不够滑溜,吃起来绵哒哒的有点像河粉。牙一横把小菜、辣子一股脑全倒了进去,拌匀了试探性的嗦了一口,哇塞被拯救了,瞬间变得酸香油辣、好不活泼,虽然嘴里嫌弃着米粉,但身体却很诚实的嗦得停不下来。
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本文来源:魔都食鉴局 作者: 责任编辑:程丹妮