如果周末只能逛一条街，我选黄河路美食街！

　　有句讲句，上海人对葱油饼真的可以说是真爱了，一个葱油饼的口感好坏，上海人一口下去就能鉴别的出来！

　　这家店，头条菌去的时候正好赶上店内葱油饼供不应求，老板正在做新一锅的葱油饼。一个个面团，裹上大把的香葱，抹上金黄的油酥和猪油，被老板按在桌面上老老实实的像个胖娃娃。

　　刚下锅的面团在底面煎的金黄之后，会被老板一个一个用模具按成扁扁的，成为后来葱油饼的形状。并且要不时的被翻面，确保两面都炸至金黄。

　　最后炸好的葱油饼还要被老板放到油锅底下的烤炉里烤上一会，不仅能沥干油水，还会让表皮更酥脆呢。

　　这样经过一整套流程新鲜出炉的葱油饼才真称得上，两面金黄，表皮酥脆，内里鲜香。一口咬下去，葱香带着热气就散发出来了，亦不会觉得很干，反而觉得外脆里嫩，口感上佳。

　　看完这么多好吃的

　　大家是不是 馋吐水滴滴答了呀

　　黄河路美食街不仅美食众多

　　还和多条马路交汇哦

　　每一条都有不同风景

　　让你随便转个弯都不会无聊

　　地址：上海市黄浦区黄河路

　　交通：地铁1/2/8号线人民广场地铁站9号口出站

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