广式奶油饼皮配上莲蓉馅料,凑出了“奶油莲蓉”口味;“嫦娥奔月”模子刻出来的月饼新花样,竟然还用上了渐变拼色……
在今天举行的2022年上海市食品行业职业技能大赛“南侨杯”第五届上海市食品行业月饼技能比武上,除了考验基本功,参赛选手们在月饼的创意外形上也好好下了一番功夫。评委们看了都说,估计现场有不少《梦华录》的粉丝。
“月饼季”将至,整个上海哪里的月饼口味、花式最多?这场“月饼”大赛现场一定名列前茅。
有“大闸蟹”外形的咸蛋黄莲蓉月饼——
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本文来源:周到 作者:谢竲 责任编辑:皮卡布