侬好上海> 综合

鲜到“横着走”!梭子蟹质高价优,正是大快朵颐好时光

随着东海禁渔期结束

“虾兵蟹将”“鱼珍海货”回归

丰富了市民们的餐桌

小虹去探访了虹口多家菜场

看看最受欢迎的

究竟是哪位“虾兵蟹将”?

在三角地密云菜场,一位海鲜摊主告诉小虹,今年最受欢迎、卖得最好的依然是上海人的心头好——梭子蟹。

他把剪下来单独售卖的蟹腿向小虹展示 :“你看,腿上全是肉,多肥。休渔期间卖的冷冻梭子蟹,吃起来粉粉的,现在卖的冰鲜梭子蟹,肉都是一丝一丝的,口感完全不一样。”

据介绍,他们几位摊主共同商量,包车到长兴岛码头,守着渔船靠岸,当天采购进货当天上市,梭子蟹从海里到摊头只有短短几小时。“基本上是只只‘灵’,不需要费力挑选,肉质差不了。”

一位爷叔拿起几只蟹掂了掂重量,最终决定购入。小虹一问才知道,这已经是八月份梭子蟹上市以来,他第三次来买了。

爷叔说自己每周要吃一次:“把蟹买回家后,放入姜片隔水清蒸一下,天气热不想做饭的时候这样子做很方便,而且又能保证蟹的原汁原味。”

据了解,今年梭子蟹的货源十分充足,价格跟往年相比几乎是腰斩,去年,个头大一点的蟹要45元一斤,最小的也要25元一斤,而今年个头最大的梭子蟹价格稳定在三十元一斤。

爱吃海鲜的市民不用再等

快去菜场采购起来

让新鲜海味“爬”上你家的餐桌!

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:上海虹口 作者: 责任编辑:梦想天空

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心