中秋“爽约”的它 马上就要来了

按常规，阳澄湖大闸蟹养殖户都要在正式开捕前进行试捕。最新试捕发现，今年养殖在阳澄湖里的大闸蟹情况看好，肉壮、膏厚、黄肥，肥满度高于去年。他们预测，国庆期间3两母4两公以上肥满度较高的大蟹数量较去年有所增加。

据分析，这是由于近年来阳澄湖养殖户越来越注重采用新养殖技术，进行生态养殖，养殖水平逐年提高，阳澄湖里的大蟹、肥蟹数量因此逐年增加。

“今年夏季，虽然出现持续高温，但养在阳澄湖里的大闸蟹基本未受影响，因为我们那里的湖水深都在2米以上，最深超过4米，即便是高温天热中心，湖面的水晒至30多℃，湖底的水温依然保持在20多℃。”

驻扎巴城20多年的阳澄湖最老一代蟹农张田根告诉记者：今年他养殖阳澄湖大闸蟹160多亩，预计亩产达到500多斤，1000多只，与去年基本持平。

“预计国庆期间每天可供应3两以上母蟹4两以上公蟹800多只，比去年略有增加。”

虽然养殖在阳澄湖里的大闸蟹未受大影响，但今年池塘蟹受持续高温影响较大，部分大闸蟹因此死亡，今年阳澄湖大闸蟹的售价将上涨。部分阳澄湖大闸蟹养殖户预测，今年国庆期间阳澄湖大闸蟹的售价同比上涨3成左右，3两以上母蟹4两以上公蟹的售价将会更贵。

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