都说喝果汁容易长胖，上海市消保委同时测了水果和果汁，发现…

　　那么果汁和水果的营养价值

　　究竟有啥差别？

　　近日，上海市消保委

　　把各种水果和相应的果汁

　　拿来比较了一下

　　↓↓

　　工作人员把菠萝、橙子、猕猴桃、葡萄、苹果以及相应的果汁，送往上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站），检测了一些主要营养成分，果然发现了不一样的地方。

　　水果变成果汁之后

　　少了些什么？

　　众所周知，吃水果的目的主要是补充维生素C和膳食纤维，如果喝果汁，究竟会有多大区别呢？

　　维生素C

　　从检测结果来看，果汁确实比水果的维生素C含量低一些。

　　因为维生素C暴露在空气、阳光和高温中极易氧化，果汁经过加工和存放导致维生素C更易被氧化，所以直接吃水果可以摄取更多的维生素C。

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