墨鱼丸里没有墨鱼，鱼丸里也不一定是鱼肉…

　　冬至到，以火锅为代表的冬日特色餐饮又热起来。但很多人不知道，部分火锅食材暗藏玄机。上海市消保委近日发现，有些“鱼丸”产品存在名不副实的情况。上海辟谣平台调查也发现，选购火锅食材不能只看名称，而是要看配料表。

　　“鱼丸”里竟然猪肉、鸡肉占比最高？

　　根据国家标准，配料表内的原料按占比高低依次排列。市消保委采购了部分名称中含有 “墨鱼丸”“章鱼丸”“鳕鱼丸”等字样的产品，却发现配料表中排名靠前的原料并不是墨鱼、章鱼、鳕鱼等产品名称中的品种。

　　比如，在采购的“墨鱼丸”中，只有一款产品将“墨鱼”排在配料首位，其余产品排名靠前的大多是鱼糜或是冷冻鱼糜，在“章大嘴墨鱼丸”“喜得佳墨鱼丸”等两款产品的配料表中，墨鱼甚至排在猪肉后面。

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