厉害!崇明清水蟹又获奖!
秋去冬来,正是大闸蟹膏肥黄香之际。近日,上海海洋大学第十六届蟹文化节暨2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店落下帷幕,来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、湖北、江西等地近100家单位选送的2300余只河蟹,共同角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。
经过参赛资格确认、样品筛选、统一编号、人工暂养、精确测量、软件分析、专家评选等多个环节的比拼,崇明河蟹集团惠康基地斩获“金蟹奖”“最佳口感奖”“最佳种质奖”三个奖项,崇明河蟹集团海棠湖基地等其他6家企业喜获金蟹奖,上海市崇明区河蟹协会荣获最佳组织奖。
(注:以上为崇明区获奖单位)
本文来源:上海崇明 作者: 责任编辑:皮卡布