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咖啡入芯、跨界联名……今年青团季有点“卷”!指南来了→

  开春以来,沪上各家老字号的青团犹如雨后春笋一般地冒了出来。可别小看这枚小小的“绿胖子”,它早已摆脱自己被用来作为祭奠亲人的食物的身份,一跃成为了季节性美食。这不,小编精选了黄浦较有代表性的八家青团,它们有的着重于馅料,有的则玩起了联名……

  杏花楼

  咸蛋黄肉松VS阿华田

  青团,原本是江南人家在清明节吃的一道传统点心,2016年,杏花楼自创的咸蛋黄肉松青团如同一声“惊雷”,让这小小的时令团子,引来了各方关注,成为了春天食客们美味的必赏。

  今年,除经典美味外,杏花楼与阿华田携手,用阿华田酷脆酱做成的团子馅心,再被“杏”家豆沙包裹,形成风味独特的青团内核,演绎一场美好而有趣的“春之圆舞曲”。

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本文来源:上海黄浦 作者:张益 范煜昊 责任编辑:皮卡布

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