8424西瓜上市，为什么有的瓜颜色比它红、味道比它甜，价格还没它高？
05/04
11:39
最近，南汇8424西瓜上市，多家电商平台上架了贴有“南汇8424西瓜”地理标志集体商标的西瓜。
市场上打出“8424”旗号的西瓜也不少，但价格能比加贴“南汇8424西瓜”商标的便宜上一大截。还有消费者发现，有的西瓜瓜瓤颜色比南汇8424西瓜红，看起来更漂亮。更有不少外省市消费者好奇：“我们家乡的西瓜看起来和上海的‘8424’一样，但为什么上海的单独有品牌？”
南汇8424西瓜，为什么会被“另眼相待”呢？
种植成本决定产品价格
“种子不一样、土地不一样、种植方式也不一样。”浦东新区农协会会长周德福归纳“南汇8424西瓜”的特点，表示这一地理标志产品之所以比其他品种的西瓜价格高，最重要的原因是种植成本高、产量有限、品质好。
对于“8424西瓜”的由来，市场已经不陌生：1984年，中国工程院院士吴明珠在新疆培育出了这一西瓜品种。“84”是指“1984年”，“24”是指该品种当时是第24组。品种的正式名称叫“早佳8424”，但因为“8424”更顺口，由此成为该品种西瓜的俗名。
“8424”诞生后，全国各地都有种植，但浦东南汇种出的“8424”尤其好吃。这是因为浦东南汇的盐碱地土壤和气候条件特别适合“8424”生长，种出来的瓜大小适中，条纹清晰，皮薄瓤红籽黑味甜汁多。
南汇8424西瓜外形圆整，纹路清晰
经过几十年的发展，南汇地区的瓜农们还总结出了种好瓜的要素——
首先，要用F1代的种子。所谓“F1代种子”，是指初代早佳8424种子。“F2代、F3代的种子虽然也是‘8424’，长出来的瓜样子差不多，但味道与F1代相差很大。”周德福说，不同代际的种子价格相差不小，而南汇的瓜农每年统一采购新疆农科院的F1代种子，从源头保证瓜的品质。
其次，南汇的盐碱地虽然适合种西瓜，但每隔5年才能种一次，中间的年份得种植水稻，通过水旱轮作，确保土壤肥力。当地瓜农、上海田地甜蔬果专业合作社理事长施雷说，“8424”很挑剔，“如果同一块地连续两年种F1代的8424西瓜，瓜不等长大就会得病死掉。如果通过嫁接的方式种瓜，瓜会长大，但不好吃。”同样地，如果土壤品质好，西瓜的品质会更好，“今年，我们有一块瓜田是10年来首次种瓜，发现种出来的瓜特别规整，味道也确实更好。”
同一块土地每隔5年才能种一次西瓜，所以在整个南汇地区，每年能种西瓜的土地面积很有限，这也决定了“南汇8424”的产量。根据浦东农协会统计，今年区域内共种植了7000多亩“南汇8424西瓜”，预计产量在320万个左右。“物以稀为贵”，所以售价也比其他西瓜高些。
最后，在“南汇8424西瓜”种植过程中，施肥、授粉、坐果等都有规范和诀窍。例如，不用化肥而用有机肥；通过人工授粉和蜜蜂授粉，确保授粉均匀到位；每只瓜都是“一瓜一藤”的“独养儿子”，养分充足。
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