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　　常见零食分析

　　随着人们健康素养提升，越来越多的人知道膨化食品、碳酸饮料等是不健康零食，但有些零食的“风险”还不为人熟知，下面就挑选其中典型品类，为大家解惑。

　　蜜饯

　　以果蔬等为原料，用糖或蜂蜜及盐等腌制加工成的传统产品。

　　适量吃蜜饯可调节胃口，促进消化液的分泌，增加食欲。但过量吃蜜饯会引起钠盐及糖类摄入超标的问题。

　　另外，一些蜜饯在加工过程使用多种食品添加剂，摄入过多将加重人体分解这类化学物质的负担。

　　肉干

　　用新鲜的猪、牛、羊或鱼类等经预煮、改型、加入配料复煮、烘烤等工艺制成的干熟肉制品。

　　肉干具有味美、食用方便、蛋白质含量丰富、容易携带等特点，但大量吃肉干也容易造成蛋白质摄入超标，且肉干含有较高的钠盐，对中老年人群机体造成代谢负担。

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