上海这位阿姨火了！知名高校疯狂"争抢" 已有9个微信群

没入驻外卖平台，

专心微信群点单

与其他店铺不同，

苗阿姨的鸡蛋灌饼店

没有入驻各大外卖平台，

只靠线下与微信群两种渠道经营。

微信群点单是如何运作的？苗阿姨介绍，群里分为早、中、下午三个订餐时间段，每个时间段她都会发预订通知。以29日下午为例，苗阿姨在14:28发送了下午段预订的通知，16:30到20:30每隔一小时送一次，同学们根据自己需求选择配送时间。

学生在群里下单后，直接将钱转账给苗阿姨。在学生下单到派送的空隙里，苗阿姨会将学生下的单依次手抄下来，放在灌饼前面的橱窗里方便制作。

凌晨4点到店，晚上9点下班，这样的日子苗阿姨已经过了很久。除了弟弟妹妹和丈夫帮忙，她并没有找其他的员工，店铺月租一万六千余元，“找不起工人，上班16个小时，还要包吃包住，不好找的。”

学生：价格实惠、熟人介绍

口感有保障

其实，除了鸡蛋灌饼店

有微信群点单，

学生中还流行着许多其他食品店、

奶茶店的群聊。

同学们选择微信群点单主要有两点原因，一是价格实惠，二是经熟人推荐的食品卫生与口感有保障。

不过，也有学生对微信群点单的方式表示了担忧。“容易出错，而且万一吃出问题维权会有困难。”

复旦大学李同学表示，比起微信点单，他更倾向于平台外卖。一是担心微信群老板下单时候看错、看漏信息，二是假如吃出异物或导致身体出问题，没有平台作为第三方来保护买家的权益，光靠买家和商家沟通，维权会很困难。

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