4、四如春食府
列入《上海志》的第一家卖冷面小店
四如春冷面
就是这家上海老店,想出了先用蒸笼蒸面,然后边用电风扇吹,边用筷子拌面的方法,由此诞生了上海独具特色的冷面。
四如春厨房内景
店铺略旧,年代感十足,周围的店铺都换了几轮了,这家依旧屹立不倒,生意还来的额好!冷面不仅胜在面条不糊烂,够劲道,还胜在调味!这就是看家本事了,不酸不甜,不腻又够味,搭配一个三丝浇头,老上海的味道就出来了,价格亲民,百吃不厌,夏天必去!
【地址】普陀区石泉路72号(近镇坪路)
4、四如春食府
列入《上海志》的第一家卖冷面小店
四如春冷面
就是这家上海老店,想出了先用蒸笼蒸面,然后边用电风扇吹,边用筷子拌面的方法,由此诞生了上海独具特色的冷面。
四如春厨房内景
店铺略旧,年代感十足,周围的店铺都换了几轮了,这家依旧屹立不倒,生意还来的额好!冷面不仅胜在面条不糊烂,够劲道,还胜在调味!这就是看家本事了,不酸不甜,不腻又够味,搭配一个三丝浇头,老上海的味道就出来了,价格亲民,百吃不厌,夏天必去!
【地址】普陀区石泉路72号(近镇坪路)
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