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老外7个月吃完上海52家小笼包 做出了这份测评大全

http://hi.online.sh.cn 2017-10-10 09:41 稿件来源:外滩画报
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身为厨师,Chris一周要在厨房里工作50到60个小时。

  他逐渐发现这不是他来上海的意义,他根本没办法真正了解这座城市。

  一年后,他辞去了主厨的工作,找了份数据研究员的工作养家糊口,同时兼职为美食专栏写稿。

  他发现所有关于美食的点评,东西好不好吃、餐厅环境怎样等,都来自写作者个人的主观感受。

  他觉得这不太客观,不太科学,于是,想纯粹用数据来分析美食!

什么样的美食,可以被统一标准来测试呢?

  Chris决定从上海特色的小笼包开始下手。



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选稿: 刘鑫

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