太齐全了 最经典70款上海美食欢迎你到上海来
http://hi.online.sh.cn 2017-10-11 09:09 稿件来源:上海头条
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67.四喜烤麸
四喜烤麸是上海人的拿手菜,也是年夜饭中的经典。所谓四喜,除了主料烤麸外,还要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。香味浓醇,咸中带甜。
68.草头圈子
草头圈子是色香味俱全,色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻,上海人都知道圈子就是猪大肠,大爱!
69.油面筋塞肉
绝对是头条菌的最爱!很小的时候一顿就能吃下3个油面筋塞肉,用香浓的酱汁就着白饭,嗲嗲嗲!
70.田螺塞肉
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,有“盘中明珠”的美誉。上至饭店,下至食堂,上海人家家都会烧!小时候姆妈只要一烧田螺塞肉,整个楼道里都是香味,口水直流。
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选稿: 刘鑫