糖醋小排是乞丐发明的 这些属于上海菜的秘密90%的人看呆了

　　关于四喜烤麸

　　这些知识你需要了解

　　1.四喜烤麸里的四喜是实数。

　　四喜烤麸的四喜是实数，也就是确实把四样食材组合烤麸烧在一起。当然这四样到底是哪四样说法不一，一般认为是木耳、香菇、黄花菜和鲜笋，也有用金针菜一说的。当然再怎么说都苦了人家花生，明明都会用，却没人会提起...

　　2.四喜烤麸的雏形起源于上海的功德林

　　说起烤麸的出身，最早出现的烤麸确实是用豆制品工场制成的熟面筋，加调味烧制而成的。直到后来，功德林素菜馆从1933年开始自设工场，用小麦粉代替了豆制品自制熟面筋。其烹制方法也与众不同，可使烤麸更为入味，颇受人们喜爱，才使烤麸的故事得以流传至今。

　　3.四喜烤麸有个很霸气的外文名字。

　　说起四喜烤麸，知道外国人是怎么翻译的吗？他们竟然直接将四喜烤麸翻译成了Sixi roasted husband，其中sixi就是四喜的拼音，而后面一组词英译就是烤夫...烧烤丈夫...拜托，我们可没这么残忍好吗！