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秋冬的菌菇最养人!这7种菇你一定要吃

http://hi.online.sh.cn 2018-01-15 07:12 稿件来源:上海宝山
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  杏鲍菇

  杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑,组织致密结实,形态类似于鲍鱼,因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 可以提高人体免疫功能对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  口蘑

  口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品;此外,含有多种抗病毒成分,春天里多吃一些,可以有助于提高免疫力,抵抗病毒。口蘑的肉质细腻滑嫩,香味浓郁,可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。



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选稿: 甘薇扬

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