魔都最全生煎指南 在上海吃生煎 收藏这一条就够了!
http://hi.online.sh.cn 2018-01-16 08:34 稿件来源:上海徐汇
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在上海寒风呼啸的街头,
重重的楠木锅盖被掀开,
热腾腾的蒸汽升腾直窜,
刚出炉的生煎立于眼前。
雪白松软的面皮,
饱满紧实的肉馅,
香浓滚烫的汤汁,
想想都觉得人生太美妙。
很多时候,
我们都在这一片香气中迈不开步子,
伸长脖子等待自己的那份生煎馒头。
眼睁睁看着它们在油锅里滋啦欢腾,
见证着一枚生煎最骄傲的巅峰时刻!
小小一枚生煎,
就是有这样神奇的魔力!
管它不发酵、半发酵、全发酵;
管它皮薄皮厚、汤多汤少、皱子朝上朝下,
这里不分流派,只要好吃,各有所爱!
这份最全生煎指南请收好,
吃遍上海全靠它!
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选稿: 甘薇扬