蒜椒烟薰鱼是一道非常美味的菜 微微有点辣透着浓浓的香味

    烟薰青鱼有焦香，浸焯蒸烧有后详，青红辣椒配姜蒜，舌尖美味快乐享。

    上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下蒜椒烟薰鱼是如何烧的，烟薰鱼有很浓的烟薰味，这又是一种烹制方法，和咸肉，火腿，腊肉有异曲同工的另类加工，偶得烟薰鱼，虽第一次烹制，但我借鉴烹制咸鱼的方法来烹制，效果还不错，现就将此鱼的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢，这道菜健康美味美女都喜欢吃。

原材料:烟薰鱼，大蒜，青椒，红辣椒，生姜，黄酒，花椒，生抽，老抽，糖，麻油。

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