夏天的美味佳肴 翡翠白玉丝 减肥的美女都可以吃哦！

　　萵笋青绿如翡翠，笋如白玉口感脆，莴笋盐腌春笋焯，二者互拌清爽萃。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下翡翠白玉丝是如何烧的，这道菜清脆可口，是夏天里一道清爽佳肴，现在正在减肥的美女也可以吃，吃上去比较清淡可口。

　　为菜取名是商家为博眼球的一种做法，云里雾里不知所云，就有了斩客的先觉条件，当然我不经商，取此菜名只为好玩，也算贴切，无哗众取宠之意，莴笋与春笋都是春季的美味，味鲜美脆爽，而且营养也好，莴笋开通疏利，消积下气，利尿通乳，强壮机体，防癌抗癌，宽肠通便，莴笋含钾量较高，能促排尿减少对心房的压力，故对高血压和心脏病患者极为有益，少量的碘元素，对人的基础代谢，心智和体格发育，情绪调节都有重大影响，莴笋有镇静作用，能助睡眠，它丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，能改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病与痛风。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处。另外春笋的营养也好，尤其是女性爱美，有一句话，要美容多吃笋，好了现在就将这道拌双笋的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

　　原材料:莴笋，春笋，盐，糖，麻油。

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