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网红美食圈粉圣地丨世界美食蓄势待发

2018-05-21 09:08:14

    蔡澜先生说,“一个人要吃东西的时候,千万别太刻薄自己。”对于新消费主力的80后、90后、千禧一代来说,什么叫不刻薄?是一种超越温饱与味觉的整体体验感受。对于汇聚美食的商业地产来说,新零售时代的来临再次把圈层文化推到了风口浪尖,面对不同消费群体的不同需求,真的有商场可以做到面面俱到?上海世纪汇广场率先打破了惯性思维,地处于全国唯一一个四条地铁线交汇之处的世纪汇广场拥有天然的客流优势,但提供高品质高颜值的品牌服务才是商场真正“圈粉”的方式,那么这些被圈住的“粉群”究竟会是怎样一些人?世纪汇广场又将以怎样的“食力”说话?

高级白领必选——世界级好咖啡

    ins的日本网红咖啡店,咖粉期待已久的Doutor Cafe今年终于要入驻中国了,将首家全球旗舰店选择在地理位置绝佳的上海世纪汇广场,作为日本网红第一品牌,它也将传承56年的匠心咖啡经营理念带入中国,致力于“为世界带来一杯美味的咖啡”作为己任,截止今年2月,日本本土已有1349家门店,且连续三年获得顾客满意度第一,说它是日本人气网红一点也不为过,相信它的出现,一定也会改变你的咖啡生活,Doutor咖啡从咖啡豆的选用到尖端咖啡机的使用,都融入了咖啡师的匠心,Doutor为顾客创造最佳的咖啡品尝体验环境,引领咖啡浪潮,推出的每一款咖啡都融入了Doutor匠人的巧思及56年品牌的淬炼,让每一位来这的朋友都爱上咖啡,爱上Doutor,未来让我们一起拭目以待。

乐活人士尊享——健康新鲜日料

    去过早晨6点的日本筑地市场,便会了解一次最新鲜的日料美食体验是件多么快乐的事情,同样来自日本的匠心之作——酒吞,在和风氤氲、禅意悠然的环境里享用空运来的新鲜海鲜,和室里光影疏离的窗棂,酒杯里暖意潺潺的灯光,这一方幽静定不负你与好友相聚的美好“食光”。酒吞对于食物的新鲜与美味也一样有着极致追求,并在业界享有盛誉,本着要做顶级料理的初心,朴实不浮夸、低调不张扬的料理深受大众的赞誉与喜爱,酒吞也同时为顾客健康考虑,“不时不食”正是在提醒顾客选择当季美食才能更享美味:飘柳絮则食鲷鱼、夏花盛则食鳗鱼、秋风起秋刀鱼、冬雪中食蟹。

狗粮制造者——热情如火牛排

    与东半球温和的调性相比,来自美国印第安纳州的Texas Roadhouse德州鲜切牛排透露出来的是热情洋溢的豪爽画风,如今在世纪汇广场,你也能品尝到Texas Roadhouse德州鲜切牛排引以为傲的手工鲜切冷藏熟成牛排、软嫩火烤冠军猪肋排及道地的玛格丽特调酒。精选美国进口的USDA CHOICE等级优质牛排,在冷藏运送途中同时进行湿式熟成,让牛排借由这道工序变化出无与伦比的绝佳风味,再以纯手工低温处理,细心监督每一块牛排的品质,透明化的牛排摆放橱窗让顾客可以直接从冷柜中挑选牛排,并按照你的喜好烹调牛排熟度。用餐时有美国乡村音乐萦绕在周围,放松全身心,在和煦的阳光里感受Texas Roadhouse德州鲜切牛排豪迈热情的用餐精神,如果你也喜欢开朗欢乐的西部氛围,这里将给你带来最轻松愉悦的用餐体验。

社会新鲜人——勇于尝试混搭风

    融合东西文化的创意之作要数本地闻名的“南小馆”,以摩登上海为基调,简约又透逸着现代中式气质的用餐空间,拼砌出新上海人、新上海菜的品牌形象。被本地饕客所熟知的本地点心和主食都是“南小馆”的特色,然而入驻世纪汇广场的“南小馆点心餐BAR”带给顾客的是与浓油赤酱的本帮菜截然不同的新体验。不仅汇聚了集团旗下多个自创及合作品牌的中西餐于一体,更有国际米其林餐厅主厨的鼎力技术支持。南小馆点心餐BAR研发了一系列别具一格的创新融合菜品,小笼包当生煎做,咸肉菜饭当焗饭做,这样的脑洞大开让顾客不禁要佩服厨师们的大胆,混搭的菜品风不时激起你的创意,与朋友欢聚之余,也免不了“来一杯威士忌配小笼”的冲动。

以食会友集客于群

    上海之所以为魔都,因为这里有如同穿越般的人生百态,有如同环球般的文化交错。上海世纪汇广场汇聚全球创意精致美食,希望能迎合更多细分的圈层客群,追求食材品质的挑剔饕客、喜欢逛街又容易累的时尚美女、高压下想要聚餐解压的办公一族、周末追求精致生活的精品家庭……业态与门店的精心布局为这些不同圈层的顾客营造出更适合圈层交流的用餐环境,餐饮品牌提供的高品质美食与精致化服务,也势必将成为顾客们聚会、商务宴请、休闲放松的绝佳首选。各色美食诱惑,各类潮人聚集,饕餮江湖召集令已发,共同期待上海世纪汇广场的正式起航吧!

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本文来源: 作者: 责任编辑:徐盈

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